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懷孕期的營養攝取

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嬰兒健康有賴母親打下基礎

很 多 母 親 對 寶 寶 出 生 後 的 營 養 方 面 很 注 意 , 但 卻 忽 略 了 自 己 在 懷 孕 期 和 產 後 哺 乳 期 間 的 飲 食 和 營 養 , 其 實 , 這 是 有 問 題 的 。 在 懷 孕 期 間 孕 婦 的 飲 食 營 養 , 將 會 是 主 要 的 影 響 嬰 兒 日 後 身 體 健 康 的 因 素 , 所 以 保 持 良 好 的 飲 食 習 慣 , 攝 入 均 衡 的 營 養 , 將 為 您 的 寶 寶 的 健 康 打 下 基 礎 。

以上有甚麼根據呢 ?

事 實 上 , , 胎 兒 自 受 精 的 一 剎 那 開 始 已 經 從 母 體 中 吸 收 營 養 , 依 賴 母 親 去 吸 收 營 養 更 會 於 第 4 個 月 開 始 迅 速 增 長 。 這 是 我 們 所 界 定 的 懷 孕 中 期 。 這 個 階 段 , 母 體 開 始 儲 存 脂 肪 及 部 份 蛋 白 質 , 此 時 , 胎 兒 、 胎 盤 、 羊 水 、 子 宮 、 乳 房 、 血 容 量 等 都 迅 速 增 長 。 這 個 時 候 , 母 親 吸 收 甚 麼 營 養 , 會 對 胎 兒 有 重 大 的 影 響 。 孕 婦 營 養 不 足 會 使 胎 兒 生 長 遲 緩 , 早 產 兒 發 生 率 增 高 , 但 孕 婦 如 體 重 增 長 過 度 , 也 會 增 加 難 產 的 危 險 性 。

懷孕初期

此 期 是 胎 兒 細 胞 分 化 , 器 官 形 成 的 階 段 , 腦 和 神 經 的 發 育 尤 為 迅 速 ; 同 時 又 是 母 體 生 理 變 化 的 適 應 期 , 母 體 會 有 嘔 吐 等 早 孕 反 應 。 因 此 適 宜 的 飲 食 和 營 養 對 孕 婦 的 健 康 和 胎 兒 的 發 育 都 至 關 重 要 。 營 養 分 配 早 期 胚 胎 發 育 離 不 開 氨 基 酸 , 氨 基 酸 不 足 會 引 起 胎 兒 生 長 緩 慢 和 身 體 過 小 , 甚 至 畸 變 。 所 以 孕 婦 每 日 應 攝 取 4 0 克 的 蛋 白 質 , 才 能 維 持 母 體 的 需 要 。 懷 孕 早 期 婦 女 食 用 易 吸 收 的 禽 畜 肉 類 、 乳 類 、 蛋 類 、 魚 類 和 豆 製 品 類 。

同 時 , 孕 早 期 婦 女 應 攝 入 150 克 以 上 的 碳 水 化 合 物 、 足 夠 的 維 生 素 B1 、 B2 、 B6 和 維 生 素 C 、 以 及 適 量 的 鋅 及 銅 , 提 供 胎 兒 肌 體 和 骨 骼 形 成 所 需 的 各 種 元 素 , 并 加 強 母 體 的 新 陳 代 謝 , 確 保 胎 兒 正 常 生 長 。 孕 早 期 因 妊 娠 反 應 , 用 膳 應 少 食 多 餐 , 食 物 儘 量 清 淡 。

懷孕中期

在 懷 孕 中 期 專 家 建 議 孕 婦 從 食 物 攝 取 的 能 量 每 日 增 加 200 千 卡 , 蛋 白 質 4 - 6 個 月 時 增 加 15 克 , 7 - 9 個 月 增 加 25 克 , 鈣 增 加 至 1 5 0 0 毫 克 , 鐵 增 加 至 2 8 毫 克 , 其 他 營 養 素 如 碘 、 鋅 、 維 生 素 A 、 D 、 B 1 、 B2 、 B6 、 C 等 也 都 相 應 增 加 。

食 物 種 類 孕 婦 的 膳 食 中 應 增 加 魚 、 肉 、 蛋 等 含 優 質 蛋 白 質 的 動 物 性 食 物 、 含 鈣 豐 富 的 奶 類 食 物 、 含 無 機 鹽 和 維 生 素 豐 富 的 蔬 菜 、 水 果 等 。 蔬 菜 、 水 果 纖 維 素 豐 富 , 可 促 進 腸 胃 蠕 動 , 防 止 便 祕 。

懷孕最後階段

此 期 , 胎 兒 細 胞 體 積 迅 速 增 加 , 大 腦 皮 層 發 育 和 髓 鞘 化 加 快 , 肺 部 繼 續 發 育 , 皮 下 脂 肪 大 量 儲 存 ; 而 母 體 子 宮 增 大 , 孕 激 素 影 響 胃 部 蠕 動 , 易 引 起 產 婦 腹 脹 便 秘 , 體 內 有 較 多 的 水 鈉 儲 留 , 會 出 現 高 血 壓 、 水 腫 和 蛋 白 尿 等 懷 孕 高 血 壓 綜 合 症 。

孕 婦 應 適 當 地 增 加 蛋 白 質 、 鈣 、 鐵 等 營 養 素 的 攝 入 , 以 供 應 胎 兒 繼 續 發 育 和 造 血 、 強 化 骨 骼 的 需 要 。 同 時 , 在 產 前 2 周 , 應 控 制 脂 肪 和 碳 水 化 合 物 等 高 熱 量 食 物 的 攝 入 , 以 免 胎 兒 生 長 過 大 , 影 響 分 娩 。 孕 婦 每 天 進 餐 次 數 可 在 5 次 以 上 , 宜 食 用 小 體 積 、 營 養 高 、 去 水 腫 的 食 品 , 並 控 制 地 食 鹽 和 辛 辣 食 品 。


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