孕婦起居 - 食火鍋宜忌

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踏 入 冬 季 , 最 開 心 莫 過 於 一 家 人 圍 埋 食 火 鍋 , 但 對 大 尠 肚 子 的 準 媽 咪 , 在 選 擇 食 物 時 要 留 意 , 避 免 病 從 口 入 影 疃 安 胎 心 情 及 健 康 。


火鍋配料逐樣講
176mh-b02.jpg (35283 bytes) 湯 底

宜 :

以 清 湯 底 為 佳 , 不 宜 落 太 多 油 , 避 免 攝 取 過 多 脂 肪 , 導 致 出 現 超 重 現 象 。

忌 :

部 分 準 媽 咪 可 能 會 因 為 胃 口 欠 佳 , 以 為 選 吃 麻 辣 湯 底 有 助 增 進 食 慾 。 但 辛 辣 食 物 會 刺 激 心 臟 , 而 且 有 些 人 吃 了 會 引 致 肚 瀉 , 在 懷 孕 期 間 最 好 避 免 進 食 。

火 鍋 料

176mh-b11.gif (26887 bytes) 肉 類

宜 :

選 低 脂 肪 的 肉 類 。 以 魚 片 、 瘦 肉 及 雞 肉 等 為 佳 。

忌 :

雪 花 肥 牛 脂 肪 成 分 高 未 免 過 分 肥 膩 , 準 媽 咪 不 宜 進 食 , 避 免 過 多 脂 肪 積 聚 在 體 內 , 引 致 超 重 現 象 。


海 鮮

宜 :

蝦 、 魚 含 豐 富 蛋 白 質 , 可 適 量 進 食 。 不 過 要 留 意 , 海 鮮 容 易 引 起 皮 膚 敏 感 , 不 宜 多 吃 。

忌 :

據 中 醫 關 之 義 所 講 , 蟹 屬 寒 涼 食 物 , 孕 婦 進 食 容 易 引 起 腰 痛 , 應 盡 量 少 食 為 妙 。

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176mh-b13.gif (13601 bytes) 蔬 菜

宜 :

食 火 鍋 時 宜 多 吃 菜 心 、 芥 蘭 、 金 菇 或 鮮 冬 菇 等 較 正 氣 的 疏 菜 。 特 別 是 綠 色 蔬 菜 含 高 纖 維 素 , 準 媽 咪 不 妨 盡 量 多 吃 , 有 助 減 低 便 秘 的 情 況 。

忌 :

據 中 醫 關 之 義 所 說 , 準 媽 咪 並 非 所 有 蔬 菜 都 適 宜 吃 , 例 如 吃 過 量 生 菜 會 導 致 胃 寒 並 容 易 胃 痛 , 若 準 媽 咪 身 體 較 虛 弱 , 更 會 引 致 頭 暈 ; 另 外 , 吃 過 量 黃 芽 白 會 引 致 濕 熱 等 等 。


飲 品

宜 :

酸 梅 湯

忌 :

啤 酒 、 汽 水 在 中 醫 角 度 來 講 , 均 屬 寒 涼 飲 料 , 容 易 引 致 胃 痛 。

注意!

不 宜 吃 蜆 、 蠔 、 鮑 魚 仔 貝 殼 類 食 物 容 易 污 染 , 偶 一 不 慎 容 易 中 招 出 現 腸 胃 不 適 , 不 宜 沾 唇 , 要 吃 也 要 徹 底 煮 熟 。

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灼 得 安 全

除 食 物 營 養 外 , 以 下 醒 目 貼 士 , 準 媽 咪 需 特 別 留 意 。

爐太遠勿強伸手

假 如 火 鍋 爐 位 置 距 離 自 己 太 遠 , 不 要 勉 強 伸 手 灼 食 物 , 以 免 加 重 腰 背 壓 力 , 弄 致 腰 背 疲 倦 及 酸 痛 。 最 好 請 丈 夫 或 朋 友 代 勞 。

加雙筷免沾菌

準 媽 咪 應 盡 量 避 免 用 同 一 對 筷 子 來 取 生 食 物 及 進 食 , 這 樣 容 易 將 未 熟 食 物 上 沾 有 的 細 菌 帶 進 肚 裡 , 有 機 會 引 致 肚 瀉 及 其 他 疾 病 。

住家火鍋夠衛生

準 媽 咪 喜 愛 食 火 鍋 , 最 好 自 己 在 家 準 備 , 除 湯 底 及 材 料 任 自 己 安 排 , 食 物 衛 生 才 是 最 重 要 。 但 緊 記 無 論 在 酒 樓 或 在 家 , 任 何 食 物 一 定 要 灼 至 熟 透 , 才 可 進 食 。

降 低 食 量 助 消 化 懷 孕 期 間 可 能 會 出 現 嘔 吐 反 胃 現 象 , 胃 部 的 消 化 能 力 自 然 降 低 。 準 媽 咪 若 胃 口 不 佳 , 應 減 慢 進 食 速 度 及 減 少 進 食 分 量 , 免 食 後 消 化 不 了 , 引 致 不 適 。
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